1、家常鸡的做法简单做法
家常鸡是一道家庭料理中的经典菜品，是许多人在平时做饭中不可或缺的一道菜。它口味丰富，营养丰富，简单易学，做法简单，所以深受大家的喜爱。
在家里做家常鸡最好选用新鲜的鸡肉，将鸡肉处理干净后，用调料腌制，如生姜、葱、花椒、料酒、生抽等。然后，在热锅中倒入油，待油热后将鸡肉倒入油炸，炸至金黄色即可。如果不爱油炸，也可以选择煮、蒸、烤等方式，口感都很不错。
如果想要口感更好一些，可以加入一些蔬菜，如洋葱、青椒、胡萝卜等，一起烹饪。这些蔬菜不仅可以提高菜品的口感，还能丰富菜品的营养，让家常鸡更加美味。
在烹煮过程中，调味品也是不可或缺的，比如盐、鸡精、胡椒粉、生抽等。这些调味品可以根据个人口味适当调整，让家常鸡更加符合自己的口味。
在用餐时，可以搭配米饭一起食用，或者配上煮面、粥等以增加食欲。如果想要更加丰富的口感，则可以搭配一些蔬菜类的小菜，如酸甜黄瓜、泡菜等等。
家常鸡是一道营养丰富、口感丰富，并且极其简单的家庭料理。通过自己的调整和尝试，大家都可以做出属于自己特色的家常鸡，让用餐变得更加丰富多彩。
2、家常鸡怎么做好吃简单的家常的
家常鸡怎么做好吃简单的家常的
家常菜是家庭中必不可少的，经济实惠、简单易做，既可让我们尝到家的味道，又可保证营养健康。其中，家常鸡是一道简单好做又美味可口的家常菜肴，下面介绍如何制作家常鸡。
我们需要准备一只新鲜的鸡，将它洗净、斩成块状或滚刀块。接着，用盐、胡椒粉、酱油、料酒和少许生姜 marinade 鸡肉20分钟，让其入味。
然后，在锅中热油，加入切碎的姜末和蒜末，煸炒至微黄色。接着，放入鸡肉，再沿着锅边加入四川豆瓣酱，煸炒2-3分钟，直至肉变色，加水至鸡肉表面，小火焖煮15-20分钟，直至鸡肉变得熟软。
将鸡肉中的汁液烧干，让其浸泡在剩余的油中，搅拌均匀，翻炒1-2分钟，撒上葱花及香菜碎作为点缀。
如此制作的家常鸡味道鲜美可口，不仅富含蛋白质和营养成分，熟软易嚼，还能满足每个人的味蕾需求。不妨在周末或团聚时，亲自制作一份属于自己的特色家常鸡，一起享用这份丰盛的美味佳肴吧！