1、白菜香菇的做法

白菜和香菇都是非常常见的食材，它们的组合可以做出非常美味的菜肴。在本文中，我将会介绍如何制作白菜香菇这道美食。

准备好所需的材料。我们需要的是：白菜、香菇、蒜、姜、盐、鸡精、油和生抽。

接下来，将白菜、香菇分别清洗干净，切成合适的大小。同时，将蒜和姜切成蒜蓉和姜丝备用。

将锅热油，加入蒜蓉和姜丝爆香，然后加入切好的香菇，炒到香菇变软后，加入白菜，继续翻炒。

加入适量的盐和鸡精，调味。然后加入生抽，翻炒几分钟后，开小火焖煮3-5分钟。

将整个香喷喷的白菜香菇菜肴装盘，即可食用。

这道白菜香菇菜肴色泽鲜艳味道鲜美，口感清爽，营养丰富。它是一道非常健康的菜品，白菜和香菇都富含维生素和膳食纤维，能够促进肠胃健康，增强身体免疫力，预防和缓解许多疾病。

白菜香菇的做法非常简单，大家可以根据个人口味适当调整调料的量。每次制作这道美食时，不妨尝试一下不同的口味，让它变成自己喜欢的风味。

2、白菜香菇的做法大全家常菜窍门

白菜和香菇是我们日常饮食中经常食用的蔬菜，它们可以搭配出各种美味的菜肴。本文将为您介绍几种白菜和香菇的做法，让您在家里也能轻松制造美味的菜肴。

第一种：清炒白菜香菇

1.准备一些白菜和香菇，将它们洗净切成均匀的小块。

2.热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香。

3.把切好的白菜和香菇放入锅中，翻炒一会儿。

4.将盐、鸡精、胡椒粉和少许生抽加入翻炒约1分钟。

5.加入适量的水，大火烧开，然后转小火焖煮10分钟左右。

第二种：香菇白菜炖鸡汤

1.准备一些鸡肉、白菜、香菇和姜片，把它们都清洗干净切成均匀的小块。

2.在沸水中将鸡肉烫一下，去除血沫；将白菜和香菇用清水浸泡，把泥土脏物清洗干净。

3.将准备好的鸡肉、香菇、白菜和姜片放入大火煮开的水中，煮10分钟。

4.加入调料：盐、胡椒粉、鸡精和适量的生抽。

5.煮至鸡肉熟烂，香菇白菜软烂，汤色鲜亮即可关火。

第三种：红烧白菜香菇

1.将白菜和香菇洗净切成均匀的小块。

2.准备一些鸡腿肉，切成小块备用。

3.将鸡肉和蒜末一起倒入锅中，爆炒至鸡肉变色。

4.加入适量的料酒、姜片、香叶和生抽翻炒。

5.当肉的表面呈现棕色之后，加入白菜和香菇，继续翻炒。

6. 加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮30分钟左右。

7.加入盐、糖、鸡精调味，拌匀后再煮几分钟。

这三种菜肴都是简单易制作的家常菜，食材也容易获得。在平日的家庭饮食中，可以经常使用这些做法来给家人带来美味的膳食享受。