1、简单好吃的菜的做法

美食是人们生活中必不可少的一部分，而简单好吃的菜是我们日常生活中经常需要的。以下介绍几道简单好吃的菜及其制作方法，希望能够为读者带来一些灵感，让您在繁忙的生活中也能吃到美味佳肴。

1. 醋溜白菜

这是一道家常菜，不仅简单易做，而且原材料价格也非常便宜，是一道非常经济实惠的菜肴。

材料：白菜、酱油、醋、糖、盐、姜末、蒜末、油。

做法：将洗净的白菜切成长条状，加入开水中焯烫，捞出备用。锅中加入适量油，放入姜末和蒜末炒香，再加入醋、酱油、糖、盐翻炒均匀，最后加入焯烫好的白菜，翻炒均匀即可。

2. 酸辣土豆丝

这道菜口感鲜美，非常适合开胃，尤其适合夏季食用。

材料：土豆、胡萝卜、葱姜、蒜、红辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油。

做法：将洗净的土豆和胡萝卜切成细丝，姜葱切末，蒜切片，红辣椒切小段。锅中加入适量油，放入姜葱蒜煸炒，加入红辣椒煸炒，再加入土豆丝和胡萝卜丝煸炒，加入适量盐、糖、醋和酱油调味，最后加入少许香油即可。

3. 蒜蓉菜心

这是一道非常爽口的菜品，蒜香浓郁，菜心口感鲜美。

材料：菜心、蒜末、盐、油。

做法：将洗净的菜心切成小段。锅中加入适量油，放入蒜末煸炒，待蒜香爆发后加入菜心翻炒，加入适量盐调味即可。

以上是几道简单好吃的菜的制作方法，通过简单的操作即可做出美味佳肴，适合在家中做饭的各位尝试。同时，希望这些美食能为大家的生活带来一些乐趣和美味。

2、简单好吃的菜做法,需要的材料

简单好吃的菜做法，是很多人都希望能够掌握的技能。下面就分享几款简单易做、口感不错的菜式，并提供所需材料。

1. 青椒炒肉片

材料：青椒、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、淀粉、油

做法：

1）青椒切成丝，瘦肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；

2）葱姜蒜切碎备用；

3）锅热油，放入肉片煸炒至变色，加入青椒继续翻炒；

4）加入葱姜蒜和适量的盐、生抽、糖炒匀即可。

2. 超级简易蒜蓉面

材料：面条、蒜、生抽、香醋、盐、油

做法：

1）面条煮熟，捞出备用；

2）蒜捣成蓉，加入生抽、香醋、盐搅拌均匀；

3）锅中加入油，放入蒜蓉煸炒出香味后倒入面条，翻炒均匀即可。

3. 香煎秋刀鱼

材料：秋刀鱼、盐、黑胡椒、姜片、葱、油

做法：

1）秋刀鱼去鳞、去内脏、洗净，用厨房纸巾擦干；

2）在鱼身两侧分别切几刀，用盐和黑胡椒均匀撒上；

3）锅中加油，烧至7成热加入姜片和葱，煸炒出香味后捞出；

4）把秋刀鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色即可。

以上三款菜式都很简单易学，而且口感还不错。无论是忙碌工作日还是慵懒的周末，都可以试着动手做一下。