鸡蛋相信很多人都吃过，平时都建议大家每天吃上一个鸡蛋，可以补充蛋白质。但是如果一不小心鸡蛋还没有煮，直接吃了一个生的鸡蛋黄怎么办呢？今天就来告诉大家，鸡蛋到底该怎么吃。

一、吃了一个生的鸡蛋黄怎么办

其实吃了一个生的鸡蛋黄，不用过分担心。虽然我国的鸡蛋的基本上都是不能生食的，但是只是偶尔吃上一个生的鸡蛋黄的话，那么它里面的话，也不会有过多的细菌，不会影响身体，只是说不建议大家生吃这种，没有经过任何检验的，需要熟食的鸡蛋。所以平时吃鸡蛋还是不能偷懒，煮熟再吃，如果误食生鸡蛋黄，觉得身体不适的话，还是尽量去检查会比较好一些。

二、鸡蛋可以怎么吃

1.白煮蛋

白煮蛋其实是最传统的一种吃法，即使是厨房小白也可以操作。只要把鸡蛋放到冷水里面去，慢慢煮上十分钟左右，鸡蛋煮熟之后剥壳就可以吃了。这种鸡蛋没有味道的，所以大家吃的时候，可以蘸上一些酱油来吃。

2.蒸蛋

蒸蛋软嫩爽滑老少咸宜。蒸蛋讲究的是小窍门，想要把蒸蛋蒸的非常的嫩滑的话，首先呢最好用温水来打鸡蛋液，打好之后在上面裹上一层保鲜膜，然后扎上几个洞，再放到锅上或者微波炉里面蒸蒸5到7分钟左右，这样蒸出来的蛋特别滑嫩，最后在上面淋上一些酱油和麻油来吃，特别的美味。

3.荷包蛋

荷包蛋的主要是以油煎的方式烹制。将整个鸡蛋打到平底锅里面，待一面煎好之后，翻一面继续煎，两面煎好就可以吃了。荷包蛋有两种，一种是实心的，一种是溏心的，大家可以根据自己的口味选择。

所以大家在吃鸡蛋的时候，千万不要要偷懒吃生的鸡蛋，毕竟中国的鸡蛋还是没有像日本一样，有经过的严格检验，是可以直接生食的，所以大家还是把它煮熟吃比较好。当然如果买到专门可以生食的日本鸡蛋的话，当然也是可以生食，那就不用担心了。