在寒冷的冬季，很多滋补的美味渐渐推出，其中也包含了蛇类的美食，在各地的酒楼餐馆中卖的比较火热，比如说龙凤汤，椒盐蛇肉，口味蛇肉，姜辣蛇等。
酒店售卖的蛇
蛇类，在印象中都是冷血，恐怖的象征，不管是有毒无毒，大与小，哪怕是在动物园遇到了，都是不敢走近距离去看，或许是关于蛇的故事听多了，又或许是蛇类的片子看多了。即使是有毒的蛇，在厨师的手中也仅是一道食材而已，烹饪出美味的食物是必然的。
宰杀饲养的蛇
特色风味蛇肉
市场上由于蛇肉的需求增大，更多人学习养蛇技术，也随着厨师烹饪技艺的发展，新出了更多的烹饪方法，人们对于蛇肉的食用也渐渐普及。
火锅蛇肉
蛇肉汤
温馨提示：很多蛇都是毒蛇，切勿为了一餐美味而冒险去捕捉，因为我们的美食还有很多，同时也切勿把购买到的养殖蛇类随意放生。
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