端午节是中国的传统节日，不同地区过端午的习俗也会有所不同，尤其是吃的方面会很不一样。今天走一起走进山东来，了解一下山东端午节吃什么传统美食？让大家对山东端午节的饮食习俗有更多的了解与认识。

山东端午节吃什么

1.吃粽子

不管是什么地区在端午节的时候，传统的粽子是不能丢的。而山东人也是如此，一到端午节的时候，家家户户都会包粽子吃。山东人吃的粽子会有所不一样，因为山东盛产黄米，所以这里的人特别喜欢用黄米制作粽子，黄米做出来的粽子，会更加好吃一些。所以在山东地区，到了端午节的时候，大家都会准备一些黄米，然后加上红枣，用粽叶包成非常好吃的黄米三角粽，这也是当地非常有特色的一种粽子。

2.艾草煮鸡蛋

大家都知道，端午节的时候，家家户户都会准备艾草插在门上。在山东地区艾草除了插在门上之后，还会将艾草与鸡蛋放到一起煮。鸡蛋和艾草放到一起煮之后，鸡蛋有艾草的香味。所以在端午节的时候，艾草煮鸡蛋也是在山东的传统美食之一

3.吃凉糕

在端午节传统的凉糕也是非常受欢迎的。凉糕和糯米的粽子有些相似，它是将已经煮熟的黄米铺在叶片上面，然后在上面撒上一层红枣，再铺上一层黄米，这样进行叠加放凉之后，把它切成块，直接蘸着白糖来吃。

4.五毒饼

五毒饼也是在山东地区传统的美食之一，五毒饼有点像平时大家吃的桃酥一样，里面会用到一些菖蒲和李子，杏子，梅子，姜，糖等各式各样的食材，还是比较讲究的。

关于山东端午节传统美食，就跟大家分享到这里。其实山东地区的美食，有些地区也会吃到，比如粽子，但是有些食物还是与当地传统特色为主。所以大家如果想了解更多关于其他地区的，传统端午节传统美食的话，也可以去其他地方走一走，品尝一下当地的美食。